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Le Gardon, coeur battant du GardA Collias, c'est la provence qui s'exprime dans chaque pierre du vieux village. Non loin, c'est le Gardon qui bruisse, gronde et bouillonne, comme le coeur battant d'une terre gardoise généreuse. Le Pont du Gard s'élève en cerbère tranquille des environs, trônant comme une icône du tourisme languedocien... >> Voir la vidéoArles, un rêve d'AntiquitéArles est une terre bénie de l'antiquité romaine, constellée de joyaux hérités de l'Histoire, entre arènes et théâtre antique, ceints dans un écrin de Camargue onirique. Sous le regard bienveillant de César, ressurgi des eaux du Rhône en 2008... >> Voir la vidéoLa maison de la Lozère subliméeUne gastronomie onctueuse, précieuse et minutieuse: la Maison de la Lozère incarne le rêve d'une cuisine de terroir tutoyant les plus hauts sommets. A déguster dans la cadre somptueux d'une cave en pierres apparentes, où le service irréprochable renforce la qualité de l'expérience sensorielle >> Voir la vidéoLe Castellas, le goût de la sobriétéL'Hostellerie Le Castellas, à Collias (30), cultive un art culinaire moderne mais simple, dont l'inspiration est puisée au coeur de chaque moment d'exaltation quotidienne. Une certaine idée de la sobriété, plus proche de l'amour des produits que de la sophistication à tout prix... >> Voir la vidéoRabanel cuisine comme il respireJean-Luc Rabanel, célèbre chef de l'Atelier en Arles, se prête au petit jeu de la recette improvisée. Un clin d'oeil ludique, qui montre que la cuisine, sans omettre la précision, reste aussi une affaire de hasard et de joyeuse inspiration. >> Voir la vidéoLa méthode PourcelEn 21 ans, le Jardin des Sens, à Montpellier, est devenu l'oasis de la cuisine méditerranéenne. Jacques et Laurent Pourcel, dépositaires d'une certaine idée de l'excellence française, ont gardé l'enthousiasme de leurs débuts, le goût pour une cuisine vive, colorée, où les saveurs, entre poissons, viandes et épices, fusent et fusionnent. >> Voir la vidéoMontpellier aux mille visagesEntre les collines de l’ancienne ville et la mer toute proche, Montpellier étend ses rues, ses places, ses tours et ses promenades sous un soleil omniprésent. Baignée de douceur méditerranéenne, la ville secrète ses charmes jusque dans les assiettes de la Maison de la Lozère, emblème d’une tradition gastronomique née entre terroir et garrigues. >> Voir la vidéoL'envol montpelliérainDeuxième ville étudiante de province, portée par une croissance démographique record, Montpellier évolue sans cesse. Puisant dans son héritage pour mieux embrasser son futur, elle est le trait d’union des sensibilités méditerranéennes. Le Jardin des Sens, tenu par les frères Pourcel, ménage lui aussi savoir-faire et renouvellement. >> Voir la vidéo
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Vent Sud TVLe Gardon, coeur battant du GardA Collias, c'est la provence qui s'exprime dans chaque pierre du vieux village. Non loin, c'est le Gardon qui bruisse, gronde et bouillonne, comme le coeur battant d'une terre gardoise généreuse. Le Pont du Gard s'élève en cerbère tranquille des environs, ...Voir toutes les vidéos
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